La Salade Riviera mozza et jambon aux truffes
Ou
Le Velouté Potiron et ses croutons
Ou
La Mousseline de Rascasse et Saumon tiède, réduction beurre nantais
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La Choucroute garnie du Chef
Ou
L' Entrecote du Limousin grillée à la planxa
ou
La Tete de Veau et ses légumes "Ravigote"
Ou
La Ballotine de volaille farcie
Ou
Le Pavé de Lieu en Meunière
OU
L ' Andouillette grillée fondue d echalotes
Pommes de terre frites "maison"
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L assiette de pasteis de nata, verrine de confit de pommes
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Le Sablé chocolat gianduja, sauce vanille
Ou
La Coupe Irish Framboises